Aktuelles unserer Kampagne Mehr Raum für Käse & Kultur
Wow – nun ist unser crowdfunding beendet und wir sind echt überwältigt!
So viele Menschen haben uns unterstützt, dass wir anfangen können zu bauen, denn wir haben das Geld für den Rohbau und den Innenausbau nun zusammen! Und haben sogar noch gute Ideen für die Finanzierung der Innenausstattung bekommen und dafür bereits einen Stiftungsantrag gestellt.
Wie geht es nun weiter? In der nächsten Woche sägen wir das Holz für das Ständerwerk und den Fußboden auf, die Stämme dafür liegen ja schon eine Weile hier auf dem Hof.
Bis Anfang März werden wir den alten Unterstand leer räumen und abreißen um bis Ende April alle Leitungen zu legen und die Fundamente und die Bodenplatte zu gießen.
Denn vom 2. bis zum 22. Mai wollen wir das Ständerwerk aufstellen und laden dafür zu den ersten Bauwochen ein. Wer also gerne mal vorbeikommen und beim Bauen mitmachen möchte, sei jetzt schon herzlich eingeladen (die Einladung mit allen Daten zu den Bauabschnitten findest Ihr hier).
Das Ganze wird dann so aussehen:
Im August werden wir das Stroh pressen, um es dann vom 5. bis zum 25. September in den zweiten Bauwochen einzubauen und die Wände zu verputzen – auch dazu schon jetzt eine herzliche Einladung. Die letzten für dieses Jahr geplanten Bauwochen, zu denen wir einladen, sind vom 31.10.-10.11. in denen wir den Innenausbau voran bringen wollen.
Nochmals an alle ein riesengroßen DANKESCHÖN! Wir sehen und hören uns…
Hier erschienen: https://www.oscar-am-freitag.de/oscaramfreitagtv/mehr-raum-fuer-kaese-und-kultur-burgmuehle-haina-hat-grosse-plaene/
Kurzer Bericht über unser Projekt im MDR Thüringenjournal: https://www.ardmediathek.de/video/mdr-thueringen-journal/der-hofladen-der-burgmuehle-eine-erfolgsgeschichte/mdr-thueringen/Y3JpZDovL21kci5kZS9iZWl0cmFnL2Ntcy9iZGQwYjFjNS1lYTlhLTQ1OTYtYTg4Ny03NmI3MmI4Zjg5MTI/
Zu später Stunde noch ein kurzer Gruß zum Jahreswechsel: die TLZ hatte vorgestern über unser crowdfunding berichtet:
Bäuerlich, regional und handwerklich – das sind die Grundsätze, nach denen wir in unserem Betrieb arbeiten und die Reiko Wöllert hier recht anschaulich erklärt.
Teil 1: https://www.youtube.com/watch?v=VMg-wKp_mgA
Teil 2: https://www.youtube.com/watch?v=63bvL3Eb3Lk
Ein kleiner Einblick in die Hofkäserei Burgmühle Teil 1 und 2 – diese Dokumentarfilmchen geben einen kurzen Einblick in unsere Käserei. Mit der Käsechefin persönlich!
Teil 1: https://youtu.be/rNMx-QVQooI
Teil 2: https://youtu.be/4MPvc7nBqPA
Unser Crowdfunding hat es sogar ins Radio – Landeswelle Thüringen – geschafft:
Die aktuelle Bauernstimme hat auch über uns berichtet:
Presseartikel Download als pdf
In idyllischer Lage am Ortsrand nahe des Waldes lassen sich auf der 2,2 ha großen Gemeindewiese in Haina Obstbäume jeder Art und jedes Lebensstadiums finden. Die Streuobstwiese wurde in den 1920er Jahren angelegt, in der DDR wurden die Bäume einzeln gegen eine Pacht an Familien verlost, die letzten Jahrzehnte lagen die Pflegemaßnahmen still. Lediglich ein paar Nachpflanzungen wurden seit dem getätigt. Doch seit fünf Jahren werden die jungen Bäume wieder geschnitten und es fanden erste Altbaum- und Sommerschnittkurse an den stattlichen Kirschbäumen statt. Der Kindergarten presst jedes Jahr Apfelsaft von den dorfeigenen Bäumen und stellt auch den Veranstaltungsraum für die Wochenendkurse. Die Beweidung der Wiese erledigen die 220 Mutterschafe des örtlichen Schäfers und weitere Pächter heuen andere Flurstücken der Fläche. Die Wiese ist mit ihrer strukturellen Vielfalt ein Kleinod vielzahliger Tier- und Pflanzenarten und ein idealer Ort für Schnittkurse.